உணவக உரிமையாளர்களுக்கு “சமமான நிதி கட்டமைப்பை” உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு புதிய கமிஷன் கட்டமைப்பை செயல்படுத்த, இந்திய தேசிய உணவக சங்கம் (NRAI) உணவு சேகரிப்பாளர்களுடன் ஒரு முன்னோடித் திட்டத்தைத் தொடங்கியுள்ளது . இந்த முயற்சியின் முக்கிய நோக்கம் ஆன்லைன் உணவு விநியோகத்தின் பொருளாதாரத்தை மறுசீரமைத்து இரு தரப்பினருக்கும் இடையே பரஸ்பர வணிக வளர்ச்சியை வளர்ப்பதாகும்.
புதிய மாதிரி மற்றும் மூலோபாய நோக்கங்கள்
புதிய கமிஷன் கட்டமைப்பில் உள்ள முக்கிய மாற்றம், உணவக உரிமையாளர்களிடமிருந்து நீண்ட தூர டெலிவரி கட்டணங்களின் நியாயமற்ற சுமையை நீக்குவதாகும் . NRAI கொல்கத்தா அத்தியாயத் தலைவர் பியூஷ் கங்காரியாவின் கூற்றுப்படி , டெலிவரி கமிஷன்களும் நீண்ட தூர கட்டணங்களும் உணவக நடத்துபவர்களை விகிதாசாரமாக பாதிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக இந்த மாற்றம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
உணவகங்களுக்கும், சமகால உணவு சேவை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் “தவிர்க்க முடியாத கூட்டாளிகளாக” அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒருங்கிணைப்பாளர்களுக்கும் இடையே ஆரோக்கியமான, நிலையான வணிக உறவை வளர்ப்பதற்கான ஒரு பரந்த முயற்சியை இந்த முன்னோட்டம் பிரதிபலிக்கிறது . NRAI இன் குறிக்கோள் “வெற்றி-வெற்றி” சூழ்நிலையாகும், ஒருங்கிணைப்பாளர்கள் வளர்ந்தால், உணவகங்களும் வளரும் என்பதை உறுதி செய்கிறது. முன்னேற்றத்தின் அடையாளமாக, NRAI, Zomato உடனான சமீபத்திய முன்னேற்றத்தை மேற்கோள் காட்டியது, அங்கு வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் தரவை உணவகங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு விருப்பத்தை தளம் அறிமுகப்படுத்தியது – அதிக வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் ஒத்துழைப்பை நோக்கிய ஒரு சிறிய படி.
தொழில்துறை ஆதரவு மற்றும் முக்கியத்துவம்
கமிஷன் கட்டமைப்பிற்கு அப்பால், NRAI உணவு மற்றும் பானங்கள் (F&B) துறைக்கான தேசிய “தொழில் அந்தஸ்து” க்கான தனது வலுவான ஆதரவைத் தொடர்கிறது . உணவு மற்றும் பானங்கள் துறை நாட்டின் இரண்டாவது பெரிய முதலாளி என்றும், மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தி மற்றும் GST வருவாய்களில் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குவதாகவும் கங்காரியா குறிப்பிட்டார். தொழில் அந்தஸ்தை அடைவது துறையின் தெரிவுநிலையை மேம்படுத்தும், மூலதனத்தை எளிதாக அணுகும், மேலும் சாதகமான கொள்கை வகுப்பை உறுதி செய்யும், இறுதியில் சிறிய மற்றும் பாரம்பரிய பிராண்டுகள் உட்பட முழுத் துறையும் செழிக்க உதவும்.
