Browsing: பாரம்பரிய உணவு

தமிழகத்தின் பாரம்பரிய கொங்கு நாட்டு சமையல் கலைக்கு பெயர் பெற்ற ‘ஈரோடு அம்மன் மெஸ்’ (EAM) உணவகம், தனது முதல் இந்தியக் கிளையை பெங்களூருவில் பிரம்மாண்டமாகத் தொடங்கியுள்ளது.…

– குவைஷ் ஜெயின் , பத்திரிக்கையாளர் , கிட்சேன் ஹெரால்ட் (editorial1@imaws.org) இந்த கட்டுரையின் விளம்பரதார் பெங்களூரின் அடையாளங்களில் ஒன்றான MTR (Mavalli Tiffin Rooms) உணவகச்…